Les antioxydants sont parmi les sujets les plus évoqués lorsqu’il s’agit de bien-être, de prévention et de longévité.Mais que sont exactement les antioxydants? Et surtout, quel rôle jouent-ils dans notre organisme? Dans ce guide, nous détaillons leur fonction, les principales sources alimentaires, leur lien avec le stress oxydatif, et comment